19.03.2018, 19:00 Uhr

Verabredung zum Essen - Speisewirtschaft

Seit November 2015 gibt es in der Kreuzberger Markthalle Neun die gläserne Metzgerei "Kumpel und Keule". Metzgermeister Jörg Försters und Wurstelier Hendrik Haase wollten nicht weniger, als dem Fleisch und dem Handwerk die Würde zurück zu geben.

Das machen sie seit dieser Zeit mit fachlicher Kompetenz und dem unbedingtem Willen zu Qualität. Der Erfolg gibt ihnen Recht und nun sind sie den nächsten Schritt gegangen und haben ein Restaurant eröffnet, die Speisewirtschaft.

Im Januar 2018 ging es in der Skalitzer Str. los und wir freuen uns, dass speziell für Slow Food Berlin an einem Montag geöffnet wird.

Das folgende Menü wartet auf uns:

Lardo/Haselnuss/Sauerteig

Tatar/Cognac/Eigelb

Königsberger Klops/Kapern/Beete

Schmalzkuss

Das 4-Gang-Menü kostet 35,00 EUR pro Person (ohne Getränke).

Ort: Restaurant Speisewirtschaft, Skalitzer Str. 97, 10997 Berlin

Zeit: Montag, 19. März 2018, 19.00 Uhr

Anmeldungen sind ab sofort möglich, wir arbeiten auch bei diesem Essen mit Vorkasse. Die Angemeldeten bekommen die Bankverbindung mit der Bestätigungsmail mitgeteilt.